Napar z niefermentowanych liści herbacianych, bo tym właśnie jest zielona herbata, cieszy się ogromną popularnością ze względu na swoje liczne właściwości prozdrowotne. Już wcześniej pisaliśmy, na co pomaga zielona herbata. Wiele osób uważa również, że odchudzanie z zieloną herbatą przebiega szybciej i efektywniej. Czy to prawda? Jak działa zielona herbata na odchudzanie?
Picie zielonej herbaty w rozsądnych ilościach jest zalecane nie tylko przez trenerów, ale również dietetyków, farmaceutów i lekarzy. Dlaczego? Prawidłowo przyrządzony napar z herbacianych liści to bogactwo minerałów i wielu cennych składników odżywczych. Znajdziemy w nim między innymi takie elementy, jak:
- polifenole,
- aminokwasy,
- kofeinę,
- witaminy,
- i inne dobroczynne dla organizmu związki.
Jak potwierdziły liczne badania naukowe, pochodzący z Azji napar z liści ma korzystne działanie na wiele procesów zachodzących w organizmie – w tym metabolizm, a więc również odchudzanie. Zielona herbata może okazać się cenna wtedy, gdy chcemy zgubić kilka kilogramów, ale nie tylko.
Czy zielona herbata wspomaga odchudzanie?
Regularne picie zielonej herbaty jest w stanie nieznacznie przyspieszyć odchudzanie, co potwierdzono badaniami naukowymi. Spożywanie naparu stymuluje utratę zbędnych kilogramów, aczkolwiek wpływ na efekt jest bardzo nieznaczny. Mimo to osoby pragnące pozbyć się nieco tkanki tłuszczowej powinny rozważyć włączenie zielonej herbaty do swojej diety, jeśli tylko nie mają ku temu przeciwwskazań zdrowotnych. Dlaczego?
To, że zielona herbata wspomaga odchudzanie, jest możliwe dzięki aktywnym składnikom, które się w niej znajdują. Największe znaczenie mają tutaj katechiny – związki należące do grupy polifenoli i jednocześnie jedne z najsilniejszych przeciwutleniaczy (antyoksydantów) występujących w naturze. Antyoksydanty wykazują działanie przeciwnowotworowe i przeciwmutagenne, a także chronią komórki przed utlenianiem, a więc degradacją.
Katechiny są obecne w wielu produktach spożywczych – czekoladzie, warzywach, a nawet czerwonym winie. To jednak właśnie herbaciane liście są ich najbogatszym źródłem. Szacuje się, że owe przeciwutleniacze stanowią nawet aż do 30% suchej masy liści. Zielona herbata na odchudzanie działa jednak dlatego, że katechiny wykazują również działanie pobudzające metabolizm.
Katechiny zawarte w naparze z herbaty wspomagają przekształcanie komórek tłuszczowych, co oczywiście prowadzi do utraty wagi. Należy jednak pamiętać, że nie jest to cudowne remedium – nawet pijąc duże ilości zielonej herbaty, nie zgubimy kilkunastu kilogramów w dwa miesiące, jeśli nie połączymy tego ze zdrową dietą i aktywnością fizyczną.
Co jeszcze sprawia, że zielona herbata jest dobra na odchudzanie?
Polifenole (w tym katechiny) to tylko jeden rodzaj związku, który znajduje się w naparze z zielonej herbaty. Napój ma ich jednak znacznie więcej. Drugim składnikiem cennym dla osób zrzucających wagę jest kofeina. Substancja ta jest raczej wszystkim znana. Kofeinę kojarzymy głównie z kawą albo napojami energetyzującymi, ale związek ten jest obecny także w zielonej herbacie – nazywa się go teiną, ale warto wiedzieć, że kofeina i teina to substancje o tej samej budowie cząsteczkowej.
Kofeina ma udowodnione działanie wspomagające wydolność organizmu. Zwalcza zmęczenie, dodaje energii, a także pobudza organizm do działania w stanie zmęczenia. To dlatego wielu sportowców lubi zażywać ją przed treningiem – substancja sprawia bowiem, że są w stanie dłużej wytrzymać intensywny wysiłek. Poza tym duże dawki kofeiny korzystnie wpływają na proces termogenezy, czyli wytwarzania ciepła przez organizm, do czego wykorzystywane są komórki tłuszczowe.
Należy jednak pamiętać, że wyżej opisane działanie kofeiny dotyczy substancji przyjmowanej w dużych dawkach przekraczających 300 mg na dobę. Filiżanka zielonej herbaty to około 30 mg teiny, a spożywanie jej w nadmiernych ilościach może być niekorzystne dla zdrowia ze względu na pozostałe składniki w niej obecne. Przyjmuje się, że zdrowa osoba powinna ograniczać picie naparu do maksymalnie pięciu filiżanek na dobę.
Stosunkowo niska zawartość kofeiny w zielonej herbacie nie jest jednak wadą. Chociaż najlepsze efekty obserwuje się po zastosowaniu dużych dawek substancji, teina wciąż jest obecna w herbacianych liściach i wykazuje korzystny wpływ na organizm – ułatwia koncentrację, stymuluje metabolizm i zwalcza uczucie zmęczenia.
Mocna zielona herbata na odchudzanie to dobra propozycja dla osób, które walczą z nadwagą – oczywiście wtedy, gdy nie mają one żadnych przeciwwskazań związanych z piciem naparu. Jeżeli cierpimy na arytmię serca, nadwrażliwość na kofeinę, jesteśmy w ciąży albo już przyjmujemy suplementy z tym związkiem – lepiej uważajmy na wszelkie herbaty, które mogą nam zaszkodzić.
Zielona herbata na odchudzanie – ile parzyć?
Zielona herbata jest charakterystyczna ze względu na sposób jej parzenia. Dobrej jakości liście można bowiem wykorzystać nawet kilka razy, a każdy napar z nich przyrządzony będzie smakował inaczej oraz miał nieco odmienne działanie na organizm. Zielona herbata nie lubi wrzątku ani twardej wody, dlatego do jej przygotowywania warto wykorzystać miękką wodę (może być butelkowana) o temperaturze nie wyższej niż 80 stopni Celsjusza.
Jak długo parzyć liście? Zielona herbata nie powinna przebywać w gorącej wodzie zbyt długo, dlatego warto mierzyć czas od jej zalania. Napar po minucie będzie orzeźwiający, natomiast po trzech minutach – zyska intensywny smak i zadziała bardziej relaksująco. Długie parzenie sprawia, że teina wydzielająca się z liści jest wiązana przez garbniki, a więc mniejsze jej ilości przedostają się do organizmu.
Która herbata zielona na odchudzanie działa najlepiej? Ta z pierwszego, czy może kolejnego parzenia? Każda! Wszystko zależy od efektu, jaki chcemy uzyskać. Zielona herbata z pierwszego, krótkiego parzenia zawiera więcej kofeiny i wykazuje pobudzające działanie, dlatego możemy wypić ją rano albo przed treningiem. Z drugiej strony, napar przygotowany kolejny raz z tych samych liści będzie miał mniej teiny, więc zadziała relaksująco, ale znajdzie się w nim więcej przeciwutleniaczy wspomagających metabolizm i wpływających korzystnie na cały organizm.
Zielona herbata, odchudzanie – ile pić?
Napar z niefermentowanych liści herbaty trudno przedawkować zdrowej osobie. Nie oznacza to jednak, że można pić go bez umiaru. Szacuje się, że optymalna ilość zielonej herbaty to od trzech do pięciu filiżanek dziennie. Dotyczy to zdrowych, dorosłych osób. Dawka ta powinna ulec zmianie, jeśli cierpimy na różnego rodzaju schorzenia albo przyjmujemy suplementy diety zawierające kofeinę czy skoncentrowany ekstrakt z herbaty.
Odchudzanie herbatą zieloną jest na ogół bezpieczne, ale w niektórych sytuacjach należy stosować je z rozwagą. Przede wszystkim zastanówmy się, jakie inne napoje pijemy na co dzień, zanim włączymy napar z liści do swojej codziennej diety. Jeżeli bowiem należymy do grona miłośników kawy albo napojów energetyzujących – dodatkowa dawka teiny zawarta w herbacie może wyrządzić nam szkodę.
Skonsultujmy picie zielonej herbaty z lekarzem również wtedy, gdy cierpimy na anemię albo mamy problemy z przyswajaniem żelaza lub innych pierwiastków – katechiny zawarte w naparze mogą ograniczać przyswajanie niektórych minerałów z pożywienia. Z tego powodu warto także zrezygnować z herbaty pitej podczas posiłku – lepiej wypić ją przynajmniej godzinę po nim, by maksymalnie wykorzystać wszystkie dobroczynne składniki zawarte i w napoju, i w pożywieniu.
Jaka zielona herbata jest najlepsza na odchudzanie?
Na rynku znajdziemy bardzo szeroki wybór herbat i ziół, które często są reklamowane jako korzystne dla metabolizmu. Jaka zielona herbata jest najlepsza na odchudzanie? Przede wszystkim postawmy na produkt jak najmniej przetworzony, a więc sypaną herbatę liściastą. Ekspresowe torebki są wygodne w użyciu, jednakże nie zawsze mamy pewność co do ich zawartości. Ponadto torebki mogą uwalniać nanoplastik, czyli mikroskopijne drobinki plastiku przedostające się do naszego organizmu wraz ze spożywanym naparem.
Najlepsza zielona herbata na odchudzanie – dodatki do napoju
Wśród miłośników herbacianych napojów popularne są różnorakie dodatki. Czy jednak warto je stosować wtedy, gdy naszym celem jest zgubienie zbędnych kilogramów? Okazuje się, że zielona herbata z mlekiem na odchudzanie to nie najlepszy pomysł. Dodatek mleka do naparu z liści zmniejsza przyswajanie katechin w ludzkim organizmie, a to właśnie one odgrywają istotną rolę w przyspieszaniu metabolizmu. Oczywiście mleko w herbacie nie wyrządzi nam krzywdy, ale nie warto pić codziennie takiej mieszanki – po co pozbawiać się dobroczynnych przeciwutleniaczy?
Czy może zielona herbata z cytryną na odchudzanie będzie lepszą propozycją? Tak, jeśli prawidłowo połączymy oba składniki. Według powszechnie panującej opinii cytryna w herbacie powoduje wytworzenie się łatwo przyswajalnej postaci glinu, który jest toksyczny w nadmiernych ilościach. W pewnym sensie to mit – glin rzeczywiście się wydziela, ale tylko wtedy, gdy dojdzie do kontaktu cytryny z herbacianymi liśćmi bądź fusami.
Jak działa prawidłowo zrobiona zielona herbata z cytryną? Odchudzanie dzięki niej jest bardziej efektywne, ponieważ dodatek cytryny lub jej soku do herbaty powoduje zwiększenie przyswajalności prozdrowotnych polifenoli. To dzięki witaminie C, która stabilizuje związki zawarte w naparze. Trzeba jedynie pamiętać o tym, by dodawać cytrynę do zaparzonej i przestudzonej herbaty tak, by nie miała kontaktu z liśćmi.
Co jeszcze można dodać do napoju, by zwiększyć efektywność diety i treningów? Jedną z propozycji jest zielona herbata z imbirem na odchudzanie. Imbir jest jedną ze zdrowszych roślin. Poprawia krążenie, zawiera przeciwutleniacze oraz stymuluje przemianę materii, dzięki czemu cieszy się popularnością wśród aktywnych osób. Herbata z imbirem to więc zdrowy napój wspomagający odchudzanie. Można dodać do niej także wcześniej wspomnianą cytrynę, by poprawić smak naparu i jeszcze bardziej spotęgować jego działanie.
Soda oczyszczona w zielonej herbacie
W Internecie rozprzestrzeniła się plotka o tym, że zielona herbata z sodą na odchudzanie to świetny sposób na zgubienie zbędnych kilogramów. Skąd się wzięła? Soda oczyszczona, czyli wodorowęglan sodu, to tani i powszechnie dostępny produkt spożywczy. Wykazuje działanie alkalizujące – między innymi neutralizuje kwasy żołądkowe. Zmiana pH panującego w żołądku może natomiast poskutkować zmniejszeniem apetytu – stąd mit o sodzie jako cudownym środku dietetycznym.
Czy spożywanie sody jest jednak wskazane? Na pewno należy podejść do niego z rozwagą. Przede wszystkim jakikolwiek napój z dodatkiem sody można pić maksymalnie przez dwa tygodnie, przy czym najlepiej skonsultować działanie z lekarzem. Nie wolno też przyjmować żadnych związków obniżających pH na pełny żołądek – może to spowodować nawet uszkodzenie układu pokarmowego.
Picie sody rozpuszczonej w zielonej herbacie albo wodzie może wiązać się z licznymi skutkami ubocznymi. Są to nudności, biegunka czy zwiększone odczuwanie pragnienia, ale bardziej drastyczne przypadki uszkodzenia organizmu sodą obejmują nawet erozję błony śluzowej żołądka. Nie warto nierozważnie eksperymentować ze związkami, które mają czynny wpływ na funkcjonowanie organizmu – sama zielona herbata na odchudzanie jest wystarczająco efektywna i zdrowa.
Zielona herbata na odchudzanie – efekty
Zielona herbata liściasta na odchudzanie to bezpieczny, zdrowy dodatek, który możemy wprowadzić do swojej codziennej diety. Opisane wcześniej polifenole oraz kofeina wykazują wpływ na spalanie tkanki tłuszczowej, ale czy jest on widoczny gołym okiem? Samo picie naparu z herbacianych liści niestety nie stanowi cudownego środka, dzięki któremu uzyskamy wymarzoną figurę w dwa tygodnie. Picie herbaty zielonej powinno być połączone z przemyślaną, zdrową dietą oraz aktywnością fizyczną. Tylko wtedy rzeczywiście uda nam się uzyskać zadowalający i trwały efekt odchudzania.
Mimo to zielona herbata to skarbiec elementów korzystnych dla naszego zdrowia. Jest polecana jako suplement dla osób zrzucających zbędne kilogramy właśnie ze względu na zawartą w niej kofeinę i polifenole, jednak warto ją pić nie tylko dlatego. Nawet jeżeli nie zależy nam na schudnięciu – minerały i witaminy obecne w naparze są wystarczającym powodem, dla którego możemy codziennie go spożywać, jeśli tylko pozwala nam na to stan zdrowia.
